啤酒发酵泡沫消除的另类方式，就选机械消泡器

有些东西必须搭配在一起才是经典，比如烤串儿和冰啤酒，而这才是夏天的正确打开方式。

麦芽、啤酒花、水和酵母，简单的四样原料就创造了深受世界人民喜爱的酿造制品——啤酒。其实，啤酒的生产过程，包含了粉碎、糖化、糊化、麦汁过滤、高温煮沸、加啤酒花、澄清冷却、加入酵母发酵、硅藻过滤、包装成品等多个工艺环节。其中，发酵等环节容易产生泡沫。

传统的办法，就是使用化学消泡方法——消泡剂，这种消泡方式见效快，效果立竿见影，但是很多啤酒厂家并不知道消泡剂的成分，以及消泡剂对啤酒品质的影响。其实，我们还可以选择物理的除泡方式，即机械消泡设备，它具有特别的优势。

首先，凤谷研制的啤酒消泡器，也叫发酵罐消泡器，利用离心力的原理，采用物理方式进行消泡，无需添加消泡剂，不影响产品的口感，不影响起泡体系的基本性质，更加纯净安全，是追求高品质啤酒的一大选择。

其次，机械消泡装置除泡快，抑泡持久，能够24小持续运转，有助于减少人力投入，省时省力又省心。

第三，机械消泡设备采用高端不锈钢材质，耐热性、耐酸碱性好，设备性能稳定，不燃不爆，长久使用，更节能环保。

淡季不淡，啤酒类的消费市场正逐步回暖，在扩大啤酒生产过程中，不妨考虑使用江苏凤谷机械消泡器来消除泡沫、控制泡沫。